消费者透过threads分享，表示自己正在减糖，难得想吃高油、高糖的蛋黄酥，「懒得开烤箱预热，直接微波，第15秒就爆炸了」引发热议，贴文上架2天就有46万次浏览。
其他网友惊呼「这就是热量炸弹吗？」、「之前有人是咬下去的瞬间，才在嘴巴爆开烫伤」、「牙膏刷烤箱超级去味，为什么我知道呢...因为前几天才炸微波炉了呢！」
新北市消防局则提醒，蛋黄酥中的咸蛋黄含水与磷脂，受热时会释放能量，但外层蛋黄膜及酥皮会封住压力，一旦压力无法释放就会导致爆炸，情况与整颗水煮蛋、茶叶蛋加热爆裂的原理相同。
消防人员建议，若想快速加热，可将蛋黄酥先切半后再放入微波炉，加热10至20秒，避免爆炸发生。此外，像番茄、辣椒等有「外膜」的食材，也不适合直接整颗微波。
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