
台北美福邀静冈滨松食之都美食大使客座晴山 匠心旬好味
...汤」,鲜味鲣鱼与日本顶级玉露茶经过一晚的冷藏静置,海味中带著茶清香。香脆肉嫩的炸太刀鱼,带著茶汤的清...
...汤」,鲜味鲣鱼与日本顶级玉露茶经过一晚的冷藏静置,海味中带著茶清香。香脆肉嫩的炸太刀鱼,带著茶汤的清...
...萝丝卷」,龙虾以干烧方式锁住鲜甜,酒酿的甘醇衬托出龙虾海味,搭配精致酥脆的萝丝卷,展现华丽奢飨风范。
...南洋金沙酥香腱骨排、醇厚细嫩的鹌鹑酱香嫩牛肉,更有海味十足的摩卡酱烤扇贝、日本海岐香箱蟹、芥末椒盐烧...
...龙虾三吃:「蓝龙虾佐柚子胡椒」、「龙虾螯天妇罗佐抹茶盐」及「虾头佐蒸蛋虾膏」等,将海味鲜美推至巅峰。
...湾鲜虾、鱿鱼、蛤蜊与马祖淡菜,以橄榄油与白兰地勾勒海味,将南义阳光气息与台湾海洋鲜味完美交融,展现独...
...日本播磨的生蚝,搭配昆布荷兰酱并点上山椒油,厚实的海味被辛香提亮,尾韵清爽;南非活鲍铁板煎香,搭配蘑...
秋老虎发威,别怕食欲不振,「莆田」盛大举办海味季开启全新味蕾享受,邀请「莆田」本店新加坡行政主厨陈光...
...丰富或肉质纤细软嫩的部位,搭配北海道小川海胆,最后点缀顶级盐之花,入口时和牛的油脂香与海味鲜甜交织。
...加滑顺口感,再以陈年花雕酒蒸蟹,并加入鸡高汤、蛋黄拌匀回淋,蒸蛋细腻滑嫩,海味与酒韵交织出迷人风味。
...楼Café选用来自东石的鲜活带壳牡蛎,大火烤出咸鲜海味,再佐搭特调韩式醋汁,衬托蚵肉清甜。因应时序入...
...「XO酱炒泡面」,内含干贝、虾米、小鱼干等浓烈香甜海味、辣劲迷人,每一口都像置身茶餐厅厨房的镬气十足...
...肉品,包含南洋金沙酥香腱骨排、鹌鹑酱香嫩牛肉,更有海味十足的摩卡酱烤扇贝、日本海岐香箱蟹、芥末椒盐烧...
...香滑顺,外酥内软,「西班牙蒜味鲜虾蘑菇」融合蒜香与海味的草虾仁与蘑菇,搭配酥香蒜味奶油面包,每口皆是...
...的细致气泡,在舌尖绽放节日的喜悦;前菜的每一口,从海味饱满的纽奥良蟹肉糕,到经典清爽的凯萨沙拉,或是...
...Bike顺游珍珠海岸沿线景点,打造《音乐节X轻旅X海味》的丰富小旅行。白天可以沿著西滨快速道路展开一...
...前菜、融合西式手法熬煮出层次丰富的松露野菇澄清汤、海味十足的野生甘鲷搭昆布蛤蛎以及油润香滑的经典和牛...
...醋饭与海苔,一口咬下,酥香与鲜味瞬间绽放,满嘴尽是海味惊喜;藏寿司特制风味的「和风唐扬鸡」,外酥内嫩...
【黄若绫/综合报导】2025年米其林指南颁奖典礼再次聚焦台湾味,蝉联八年三星的「颐宫」主厨陈伟强操刀星级料理,首度选用格兰利威「奢创18年」单一麦芽威士忌入菜搭餐,成为今年米其林餐酒搭配的最大亮点,也为这款荣获67面国际金牌的经典酒款,开启与顶尖料理对话的新篇章。
...涮涮屋的「七夕限定 双人海陆套餐」中,汇集当季鲜活海味与顶级肉品,为恋人打造奢华共飨时光。海鲜盘中包...
...点部分,延续采采食茶一贯细致手工,「黄金干贝酥」以海味与咸蛋黄交织出咸香层次;「焦糖栗子酥」以抹茶饼...