「云水食堂」坐落于台北万华车站附近的宁静巷弄中，小巧精致的店面设计散发著如家般的温暖氛围，过去从事观光旅馆业的Anna与女儿，为了延续记忆中父亲以及阿公精心熬煮的美味，经过长时间的筹备，开了这间主打采用顶级牛腱心精心熬煮的牛肉面，店内虽然品项不多，但每一项都延续著老板娘对父亲的想念，希望每一位上门品尝的客人，都能透过这碗「父亲的牛肉面」感到温暖。
「云水食堂」的招牌牛肉严选牛腱心部位，肉质厚实又富含胶质，口感软嫩却不失嚼劲，汤头则细心熬煮长达5个小时，融合多层次的香气与浓郁风味，每一口都能尝到家传手艺的用心。
除了招牌牛肉面外，店内也推出口感丰富的牛筋面，采用慢火炖煮的牛筋，软嫩中带有Q弹嚼劲，吸附汤汁后更显浓郁，是另一道值得细细品味的主食。
而另一款特色料理皮蛋干拌面，更是许多喜爱皮蛋饕客们赞不绝口的推荐，严选皮蛋搭配特制酱汁拌入面条之中，咸香开胃，口感相当独特，是不吃牛肉的大家也可以放心品尝的美味。
「云水食堂」
营业时间：11:30至售罄
地址：台北市万华区艋舺大道120巷11弄1号
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