许书华指出,常见断食迷思有3个:第一,「只要在8小时内吃什么都行」,其实暴饮暴食会导致血糖波动、热量过高,根本瘦不下来;第二,「不吃就会瘦」,其实饮食内容和规律作息才是关键;第三,「不吃早餐也没关系」,但太长时间不吃反而容易暴食、情绪不稳。
此外,有3类人进行断食前更要特别小心。包括血糖不稳的人,容易因长时间空腹出现晕眩、低血糖;睡不好或作息混乱的人,断食反而让代谢更乱;以及经期不规律或正备孕的女性,长期不吃会影响排卵与荷尔蒙,可能干扰生育。
许书华建议,想让断食发挥「健康燃脂」效果,不能当成节食,而是要调整饮食节奏,找到适合自己体质的方式再实行。如果本身体质不适合,硬撑反而得不偿失,建议先咨询医师或营养师后再开始。

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