foodpanda表示,现代人追求便利性,中元节除了选购生鲜杂货,也常透过美食外送挑选熟食作为供品,其中以肉品为主的烧腊店、熟食舖在去年农历7月间业绩更突破3000万元,可见「现成供品」已成普渡趋势。

同时,供品常胜军品项也重新洗牌,除了传统三牲鸡、猪、鱼之外,鸭肉意外突围夺下亚军!且鹅肉品项有豪奢化的趋势,全台都出现上千元的豪华全鹅,其中最贵品项为桃园「老天鹅鹅肉专卖店」招牌全鹅(3510元),其次是台北 「鸡の兄弟(永康商圈店)」的甜味咸水鹅 (2600元),以及彰化 「品八方(彰化金马店)」的琥珀烧鹅(2400元),高雄「金牌烧鹅」的招牌驰名烧鹅(2350元)也紧追在后。

供品常胜军品项也重新洗牌,除了传统三牲鸡、猪、鱼之外,鸭肉意外突围夺下亚军。foodpanda提供
供品常胜军品项也重新洗牌,除了传统三牲鸡、猪、鱼之外,鸭肉意外突围夺下亚军。foodpanda提供

依外送台平数据观察,过往普渡祭拜品项较单一,除了三牲外,其余以水果蔬菜、干货为主,但近年因应地方宗教文化活动兴盛,区域风俗民情差异化也体现在供品选择上,北、中、南、东与离岛各区的都有不同热门供品选项。

北部:水果求平安、冷冻食品开箱即拜最方便
象征好运平安的柿子、苹果等水果在北部销量第一,推估因都会区上班族追求便利性,冷冻食品也成为新宠,快速「开箱即拜」的供品最受欢迎。

中部:咸饼干销售称霸全台
中部供品偏好澎派热闹,以饼干与零食最受欢迎,其中咸饼干销量居全台之冠,「零食就是要咸的」几乎是中部人共识,凸显中部民众在普渡时追求「丰盛又热闹」的文化特色。

南部:实用罐头站稳南台湾成每户必拜
南部强调「吃饱喝足又实用」,耐放好囤的各式罐头在炎热气候下更受青睐,展现南部民众实用至上、诚意满满的备货逻辑。

东部与离岛:饮料消暑、吸目光求保佑靠巧克力
东部与离岛则受气候影响,让饮料销量成为热销品。此外,色彩缤纷的糖果、巧克力也十分受欢迎,民间普遍相信拜得越漂亮讨喜,也越能得到保佑。

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