根据近年市场趋势观察,台湾饮食文化正朝向风味与原料的在地化发展。消费者对美食的期待亦从单一味觉满足,转向更具情感连结的饮食体验。金车汉宝杯面2023年推出台式杯面系列以来,广受好评。此次食品研发团队再以「每个人心中都有一间面店」为创意核心,推出「肉燥担仔风味面」与「红烧牛肉风味面」两款全新口味,透过对本土饮食文化的深刻理解与细腻还原,完美呈现巷弄面店中那份朴实且熟悉的经典滋味。

「红烧牛肉风味面」,汤头浓郁醇厚带有微辣,Q弹滑顺面条吸附牛肉风味汤汁(图片仅供参考,实际内容参见实物)。业者提供
「红烧牛肉风味面」,汤头浓郁醇厚带有微辣,Q弹滑顺面条吸附牛肉风味汤汁(图片仅供参考,实际内容参见实物)。业者提供

全新台味系列延续金车汉宝一贯的高标准制面技术,面体采用黄金比例配方,经七道压延工序制成,使面条Q弹滑顺、富有嚼劲,能完美吸附汤汁,让汤与面紧密结合,呈现层层堆叠的台式风味。其中,「肉燥担仔风味面」致敬台南在地国宴级的经典小吃,汤头咸香浓郁,搭配特制秘汁肉燥与香酥红葱头,香气十足;「红烧牛肉风味面」则以浓醇汤底为基础,融合牛肉香气,咸香、微辣与回甘的层次,犹如走进熟悉的牛肉面馆。

「肉燥担仔风味面」嚼劲面条搭配特制秘汁肉燥与红葱头,咸香浓郁、不腻口(图片仅供参考,实际内容参见实物)。业者提供
「肉燥担仔风味面」嚼劲面条搭配特制秘汁肉燥与红葱头,咸香浓郁、不腻口(图片仅供参考,实际内容参见实物)。业者提供

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