
菜价终于回稳!菜贩大推1叶菜类 便当店有望开始出现
菜贩廖炯程在脸书分享,叶菜类降价空心菜价格渐渐回稳。他表示7月7日丹娜丝台风过境时,南部整片田淹到不...
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台风即将抵台,专业菜贩廖炯程有感而发,并晒出一张高丽菜照:「我知道它不漂亮、还要一斤卖50元,但身为...
菜贩廖炯程分享香菜已经慢慢从小吃摊消失,原因在于从两周前台风还没来时一斤80元,台风过后飙到260元...
专业菜贩廖炯程讨论鸡肉到底该不该喜,她分享主张「鸡肉不要洗」的理由主要是,鸡肉本身就有微生物残留,过...
资深菜贩廖炯程分享近期菜价飙涨,产地送来少可能卖不掉,自然菜价就跟著喊涨,但他也分享此时豆芽菜与菇类...
台风过后豪雨不断,导致菜价居高不下,专业菜贩廖炯程就分享,空心菜、地瓜叶、小白菜全面起跳一斤60元,...
廖炯程谈台风天后菜价飙涨,拿出「菜摊算数课」算给大家看,今天一篓高丽菜进货价900元,整篓约50台斤...
廖炯程分享,近日他分享了豆腐与豆皮家族,结果就有人发问豆轮呢?他就透露豆轮就像面筋,都是面粉制品,跟...
专业菜贩廖炯程分享,台湾人爱吃鸟蛋,一年可以吃到7亿颗,他以每只一年可以产将近300颗蛋,台湾有登记...
不少人喜欢吃鸭血,专业菜贩廖炯程就分享,市场上贩售的大多数「鸭血」,成分标示上常出现的「鸡血」比例,...
廖炯程分享近日蒲瓜当季,品项也越来越好,价格也不贵,挑选的原则可以分为4类,藤越粗越好、腰身曲线不要...
专业菜贩廖炯程分享,早期豆干制成后,因为含水量高不易保存,所以要用糖乌卤制起来,让水分变少更耐放。但...
专业菜贩廖炯程分享麻竹笋提早上市,原本产季在4到10月,但这几天天气转热加上雨水少,因此陆续收成上市...
专业菜贩廖炯程近年受到健身族群欢迎的栉瓜,其实是南瓜家族的成员,天生就是与家人格格不入,全家都胖就它...
廖炯程分享一般台湾家庭主妇都对山药兴趣缺缺,除了处理麻烦外也不会煮,但其实山药的营养价值很高,且只有...
专业菜贩廖炯程分享,周六开始就是年节采买的关键三天,必须采买好九天份量的食材储备,这不是一件简单的事...
专业菜饭廖炯程分享火锅必吃的蔬菜,茼蒿与山茼蒿该如何挑选,包含叶面不要枯黄、干扁、水伤;叶面越肥厚越...
专业菜贩廖炯程表示,青花菜跟花椰菜虽然都是十字花科,都是从甘蓝变异而来,但它们其实不是同一种蔬菜,青...
专业菜贩廖炯程在脸书公开分享,蘑菇也就是洋菇的历史,并透露如何保存,他表示在菜市场买的洋菇,通常都是...
...价,连正值产季的高丽菜也飙到73元。同样的问题菜贩廖炯程就分享,自助餐跟便当店都在哀嚎,因为叶菜类这...