卫生局指出,目前法规规定,猪肉中莱克多巴胺的残留不得超过0.01ppm。市府将依照风险管理原则持续抽验,只要查到产品不合规、标示不实或来源不明,都会依照《食品安全卫生管理法》严办,绝不宽贷。这次抽验也是因应近期从澳洲进口的冷冻猪脚检出微量莱剂(0.001ppm)事件,虽该产品非台北市贩售,仍立即启动专案守护民众食安。

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根据台北市卫生局统计,从110年到114年第1季,已抽验656件猪肉产品,检验结果都符合规定;此外查核猪肉标示达22,600件,共查获26件标示不合规,累计裁罚金额达新台币71万9,000元。这些抽验结果都会即时公布在市府的「肉品稽查抽验专区」网站,让民众透明掌握。

台北市卫生局也提醒食品业者,要确保供应的猪肉品质符合食药署公布的动物用药残留标准,并依规定标示猪肉与食用部位的来源,不可隐瞒或标示错误。标示正确,不仅是保障消费者知情权,也是业者该尽的责任。

未来,食药署仍将维持边境抽验比例在2%至10%,不会针对合法产品强制要求标示流向。市府强调,会持续执行抽验与查核工作,确保市售猪肉产品来源清楚、标示准确,让市民买得放心、吃得安心。


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