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隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」

隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」

【陈扬盛/综合报导】2025年《台湾米其林指南》公布最新摘星名单,「隽GEN」蝉联米其林一星,再度为南台湾精致餐饮写下重要里程碑,「隽GEN」推出三套的全新菜单,分别以「隽.溯」、「隽.习」、「隽.境」为题,象征主厨师徒在料理路上的三个阶段「寻根、承传与升华」。三套菜单如同人生篇章,带领宾客在味觉中体验粤菜的根源、积累与转化。

东区最新居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」开幕 一次享受大阪串扬×名古屋手羽先唐扬

东区最新居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」开幕 一次享受大阪串扬×名古屋手羽先唐扬

【陈扬盛/台北报导】位于台北东区的日式居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」,历经试营运的细细打磨,即日起正式开幕,现在不用飞日本,也能一次享受大阪与名古屋的经典料理!店内打破日本地域界线,将大阪街头的「串扬」与名古屋大众最爱的「手羽先唐扬」一同带上台北餐桌,串连多道风味料理与微醺时光,营造出轻松写意的居酒屋氛围,尤其虾泥手羽先、葡萄、紫苏虾等特色串扬,还有招牌的元祖手羽先唐扬,每一道都藏著让人一试成主顾的魔力。

港点大师陈昆裕首度南下客座 台南远东香格里拉醉月楼限时献艺

港点大师陈昆裕首度南下客座 台南远东香格里拉醉月楼限时献艺

【陈扬盛/综合报导】台南远东香格里拉饭店中餐厅「醉月楼」隆重推出年度星级盛事,特邀港点界公认的大师级主厨陈昆裕,首度南下客座,即日起至8/31限时登场。「星级粤点・八味匠心」活动将独家呈现八道师傅亲自设计、监制的匠心之作,融合经典工艺与创新巧思,多道菜色更是首次亮相。每日限量供应,势必成为今夏最不容错过的高端美食焦点。单点价格148元至498元,以上价格需另加一成服务费。

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