
名厨安东尼再访台北远东香格里拉 品油师主厨打造返璞归真义式料理
...的鳕鱼料理迎接他。如今,主厨将这份心意化为餐桌上的主菜。将香煎的鳕鱼块,搭配焦糖化黄洋葱、杜松子与月...
...的鳕鱼料理迎接他。如今,主厨将这份心意化为餐桌上的主菜。将香煎的鳕鱼块,搭配焦糖化黄洋葱、杜松子与月...
...鲜总汇冷盘、金蒜银丝小龙虾、山药茶树菇炖子排,以及主菜3选1的普罗旺斯原味牛小排、卡菲酱佐战斧猪或泰...
【李威翰/综合报导】PTT网友分享台积电招待双主菜便当,引发讨论。日本也有议员分享当地学校营养午餐,...
...八抹茶茶廊」即日起至10/13,联名打造三款佳肴。主菜「一〇八抹茶海鲜盛合」严选鲜虾、鲍鱼、软丝三味...
主菜部分推荐「澳洲M8和牛肋眼」,可一次品尝两种顶级和牛,以澳洲M8和牛肋眼为主体,搭配低温烹煮18...
...选川味口水鸡或金沙鳕鱼香丝,搭配清炒时蔬,还有两道主菜,分别为左宗棠鸡球或松阪猪、生菜田薯鲜虾松或一...
...牌腌渍鲑鱼佐茴香沙拉」,是法国人最爱的经典开胃菜;主菜则推荐「香煎柠檬鳎鱼」,以法式香煎手法并浇淋自...
...liant铂丽安全日餐厅,以开放式厨房与丰富多元的主菜区吸引饕客青睐。平日主打「炉烤肋眼牛排」,肉香...
...螺片,汤色清透、滋味醇厚,补气养身,深受老饕青睐。主菜「粤式片皮鸭二吃」,首吃片皮鸭搭配双色面皮、葱...
主菜区则是饕客们的必尝亮点。平日供应「炉烤肋眼牛排」,厚实多汁、香气四溢;假日限定「威灵顿牛排」以酥...
海鲜主菜「西西里镶小卷」,选用新鲜小卷,内馅以面包屑、香草、鳀鱼与帕马森起司手工调制,镶入后香煎至表...
主菜部分,汇集来自波士顿的活龙虾、北海道干贝、野生花尾虾等顶级海味,搭配熟成牛排、日本和牛、战斧黑毛...
...,亚洲五十大主厨林泉(Richie Lin)端出的主菜是牛小排/阿稼/南拷饕,做工繁复且滋味多元,饕...
...来自西班牙、义大利与希腊的三款顶级初榨橄榄油,并搭配五道匠心主菜,让食客们品味每一口佳肴的纯粹自然。
...糊肉丝白菜」、「丝瓜老烧蛋」与沪式经典点心「黄金流沙包」等,从主菜、主食到点心皆各具工序与滋味讲究。
...酱九孔」所组成的开胃小品,展现海味前奏的精致巧思。主菜「红酒极汁牛小排佐鲜蔬」选用翼板牛搭配红酒酱汁...
...,除了确保肉质维持软嫩细嫩外,健康的做法也令负担相对较少,两道主菜适合不同面相但同样喜爱肉食的饕客。
...明健(Chef Kin)打造专属节庆套餐,其中两款主菜包括「墨西哥脆皮鸡胸」与「缅因龙虾菠菜炖饭」。...
主厨精选主菜「三葱锦绣龙虾球」,以青葱、红葱与洋葱三味融合衬托龙虾球的弹牙鲜甜,「红酒香苹猪肋排」以...
...搭配的「小鲷笹渍」则以醋与昆布熟成,柔嫩酸香,作为主菜前的味蕾转场;汤品「鲷鱼清汤」选用鲷鱼头骨与昆...