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一秒到日本!台北美福夏祭屋台开张 晴山日料严选烤物限期登场

一秒到日本!台北美福夏祭屋台开张 晴山日料严选烤物限期登场

【陈扬盛/综合报导】日式美食深受台湾人喜爱,其中「屋台」是日本饮食文化的代表之一,与三五好友相约坐在户外小摊前,边品尝美食,边举杯畅饮,洋溢热闹的用餐氛围。台北美福大饭店的晴山日本料理,即日起至9/30,于午晚餐时段推出「夏祭屋台」限定活动,原本的炭火区摇身一变成热闹屋台,供应炭火烤物及关东煮等美食,主厨特别推荐「牛小排葡萄卷串」与选用北海道花鱼的「炭烤花鱼一夜干」等香烤料理,另供应关东煮与酥炸好物,每道180元起,搭配沁凉啤酒可享第二杯半价,体验日本的夏日屋台风情。

抽烟、油炸都藏超毒「丙烯醛」 台湾团队新疗法可清除体内毒素

抽烟、油炸都藏超毒「丙烯醛」 台湾团队新疗法可清除体内毒素

【记者黄泓哲/台北报导】丙烯醛(Acrolein)是一种常见的有害化学物质,经常出现在我们的生活中,例如空气污染、香烟烟雾、烤肉或高温油炸食物。世界卫生组织下的国际癌症研究机构早在1995年就将它列为「可能对人类致癌」(Group 2A)的物质。专家指出,丙烯醛会引发慢性发炎与氧化压力,导致细胞DNA受损,长期下来可能增加肺癌、膀胱癌的风险。

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