
台北文华东方酒店「雅阁」新主厨阮明燊 季节菜单复刻经典粤式香气
...,深耕内场作业与菜单研发,并于该年协助餐厅首度摘下米其林一星至今。他坚信「用最好的食材,搭配细致手艺...
...,深耕内场作业与菜单研发,并于该年协助餐厅首度摘下米其林一星至今。他坚信「用最好的食材,搭配细致手艺...
为妈咪献上星级大餐,米其林一星餐厅「请客楼」端出招牌功夫小菜:鲜露豆腐丝、红油麻辣鲜鲍、麻酱美人腿等...
...与绿星的双肯定,成为金泽最具代表性的餐厅之一;首尔米其林一星餐厅「Solbam」主厨严泰俊 (Eom...
...将顶级食材从鲜活状态到完美成品的华丽变身。来自香港米其林一星餐厅I M Teppanyaki & W...
...丰盛精致的美馔佳肴,与妈咪欢度最优雅奢华的母亲节。米其林一星中餐厅「雅阁」,由新任主厨阮明燊严选和牛...
...。椰子水清甜解腻,让人念念不忘。」另外,她也尝试了米其林一星的海南鸡饭,直呼:「我其实出国不爱吃高档...
达美乐今(15日)宣布,首次与荣获米其林一星的台北喜来登餐厅「请客楼」合作,打造出母亲节限定款「御品...
必胜客找来米其林一星「富锦树台菜香槟」及旗下「民生辉温体牛肉锅」,联名打造全新「私房红烧牛独享系列」...
...的独特语汇,映衬出品牌所追求的随兴华美精神;同时,米其林一星法式餐厅SENS所精心打造的餐点,将义式...
【陈扬盛/综合报导】《新加坡米其林指南》一星、超过一甲子的「四川饭店」第三代传人陈建太郎,去年首度客座上海醉月楼即创下满席纪录,特别是其招牌「陈麻婆豆腐」广受赞誉。今年,台北远东香格里拉再度邀请陈主厨来台,于3/26至3/30带来升级版经典川菜与多道全新佳肴。陈主厨将飘香招牌菜升级为「和牛陈麻婆豆腐」,选用油花细致的顶级和牛,搭配豆瓣酱与花椒,入口滑嫩,辛香层次更显馥郁。同步推出多款新作,包括椒香浓郁的「棒棒鸡与乌鱼子椒麻米线」、滑嫩入味的「黑松露红烧海参」、酸辣开胃的「酸辣腐皮鱼」、薄切鲜香的「云白肉」以及冰凉爽口的「四川时果冰粉」等招牌美馔。3月29及30日特开厨艺教室与午宴,示范经典川菜「云白肉」与「干烧虾仁」,带领宾客细品传承三代的匠心风味。午晚餐每位3280+10%元,厨艺教室与午宴每位3980+10%元。名额有限,需事先预订。
作为高雄开业仅三个月便荣获米其林一星的传奇餐厅,**HAILI** 以「日魂法菜」为核心,倡议和式「...
...雪花蚵仔煎」对决开业30年的「双拼海南鸡饭」,以及米其林一星的「痣姐热炒」PK猪肉咸粥,从4家店中选...
本次高雄品牌体验中心开幕活动,更特别邀请到高雄米其林一星日魂法菜餐厅 「HAILI」 创办人兼主厨康...
...间。本次高雄品牌体验中心开幕活动,更特别邀请到高雄米其林一星日魂法菜餐厅 「HAILI」 创办人兼主...
新加坡米其林一星「莆田」推出头水紫菜龙虾,头水紫菜鲜嫩丝滑,以鸡蛋铺底蒸煮,呈现龙虾原味鲜甜,开胃又...
台北喜来登大饭店馆内米其林一星餐厅「请客楼」,今(22日)至11/24特邀来也获得成都米其林一星,更...
...点小聚原址,预计4月开幕,成为欣叶在大直商圈除了获米其林一星的欣叶钟菜外,第二家台菜餐厅。 此外,...
盐之华连续5年获米其林一星记录,相比其他餐厅可能经历的星级波动、歇业、主厨离开等,盐之华在黎俞君主厨...
【施养正/综合报导】连锁比萨品牌必胜客携手米其林餐厅「富锦树台菜香槟」打造「米其林台菜天花板」系列菜单,除了全台限量500份的波士顿龙虾干贝比萨之外,还有金皇软壳蟹干贝比萨、金带财松叶蟹比萨等奢华享受。
【陈扬盛/综合报导】台北文华东方酒店连续七年荣获米其林一星殊荣的「雅阁」中餐厅,随著季节更迭时序轮换...