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照寿司名厨渡边贵义再快闪来台3天 携手初鱼鉄板料亭献跨界首秀

照寿司名厨渡边贵义再快闪来台3天 携手初鱼鉄板料亭献跨界首秀

【陈扬盛/综合报导】以一声招牌「DOZO!」在社群上引发全球寿司迷追捧、2025年初旋风来台的日本福冈「照寿司」灵魂人物渡边贵义主厨,再度来台并首度与豊渔餐饮集团「初鱼 鉄板料亭」携手,6/20至6/22于台北东区新地标Diamond Towers举办「Neo铁板烧」限定客座餐会,最大看头是渡边主厨的全台铁板首秀,结合寿司、割烹、酒肴与铁板烧技巧,更推出使用夏季黑松露等奢华食材的高级御好烧,以及和牛海胆鱼子酱Tacos等创意菜式,目前订位已超过八成。

高雄下酒菜料理竞赛起跑狂吃21间店 曾子余大喊要禁食!梁舒涵跑不停

高雄下酒菜料理竞赛起跑狂吃21间店 曾子余大喊要禁食!梁舒涵跑不停

【记者林丞伟/台北报导】高雄啤酒节将在七月登场,众所瞩目的「高雄下酒菜料理竞赛」虽然赛制规则有些小小的调整,但今年报名的状况依旧反应热烈,选出21间高雄在地知名餐厅进入复赛,最终需要选出15间进到七月盛大的啤酒节摊位里,这次由瑞典混血助理Dylan跟著《食尚玩家》曾子余、梁舒涵带队,以及热爱美食的台北媳妇的高雄人萁萁,要在两天一夜内吃遍21间参赛美食。

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