
福冈米其林一星极上无菜单客座餐会 限量山海旬味套餐1万8800元
【陈扬盛/综合报导】豊渔餐饮集团旗下高端无菜单日式料理「初鱼 鮨」,将于7/13与7/14,邀请位于日本福冈西中洲的米其林一星名厨「日本料理 长冈(日本料理 ながおか)」店主主厨长冈周吾献艺,将精致细腻、师法自然的新现代和食带来台湾,在「初鱼 鮨 台北晶华酒店」联手举办限量客座餐会。2天共8个餐期,全台限量80席,套餐含酒水 Pairing每位新台币1万8800元+10%。
【陈扬盛/综合报导】豊渔餐饮集团旗下高端无菜单日式料理「初鱼 鮨」,将于7/13与7/14,邀请位于日本福冈西中洲的米其林一星名厨「日本料理 长冈(日本料理 ながおか)」店主主厨长冈周吾献艺,将精致细腻、师法自然的新现代和食带来台湾,在「初鱼 鮨 台北晶华酒店」联手举办限量客座餐会。2天共8个餐期,全台限量80席,套餐含酒水 Pairing每位新台币1万8800元+10%。
【记者庄伟祺/台北报导】北市旅宿市场进入新战局,随著辉达总部将进驻北士科,不只信义计划区、大直的国际品牌饭店,北投、士林地区也准备抢攻商机!馆内又拥有北投饭店唯一法式餐厅的业者,不同于其他饭店主打日料或酒家菜,近期推出春夏法式菜单一次就可吃两种和牛,统计馆内住房来客国外就占5成,在北市旅宿算偏高,有望能更吸引科技新贵客群。
...是嘉义大学与Mr.酷联名打造的「酪梨布丁雪条」,以在地食材创意研发获得年轻消费者喜爱,同系列还有话题...
...美味夜宵,包含带著微醺酒香的香肠、炭火直烤的玉米,以及选用在地食材制成、来自吉安乡农会的芋头冰淇淋。
...色美食季「马祖淡菜美食节」与「见花莲 花莲见」推广在地食材的热烈回响,福容大饭店今年夏季再度深耕地方...
...乐趣,他们也到由返乡青年打造的工作室与餐厅,品尝以在地食材烹制的料理,包括树豆味噌汤、刺葱蕗荞卤肉饭...
...标,除致力于能源管理与负碳住房方案,也将生态导览与在地食材导入餐饮体验,鼓励旅客成为「负责任的旅人」...
...访台东隐藏版景点岩湾秘境、初鹿牧场及红叶谷,体验以在地食材入菜的「寻星厨房」,每人7900元起;「环...
...统甜点为灵感的现代甜品,Chef Cathy以亚洲在地食材的法式技法演绎,在令人眼睛为之一亮的外观下...
...日,却在当地客家餐厅享用美食时接获新任务,「挑战以在地食材,烹调具备客家风味的餐点,来迎接10桌客人...
...g怀石初夏午间菜单以清新爽口为主轴,融合精致技法与在地食材,勾勒出轻盈而雅致的初夏风味。「石烧鲍鱼」...
...调酒师,让他们在日常工作中积极实践永续观念,从选用在地食材、减少一次性消耗品,到创意运用食材并设计符...
...让菜单不至于空白。 此外,「嗨!小吃部」使用花莲在地食材而且不使用一次性餐具,就连环境部常务次长沈...
...店秉持日系品牌「おもてなし」细腻待客精神,透过台湾在地食材、文化融合与职人手艺,为宾客呈现一场从产地...
...单则是君品Collection集结了铁道旅行沿线的在地食材或地方创生店家菜色所设计而成,当旅途行至宜...
...,携手精英厨艺团队重新演绎川、沪、粤三大菜系,融合在地食材与现代技法,为中菜带来崭新风貌与层次。为回...
...的简天才主厨,长年致力于将「法式顶级厨艺」与「台湾在地食材」完美融合。他以风格轻盈、滋味清透的新法式...
...南慢火、沪式干烧、福建封炖到北方锅香小品,揉合台湾在地食材与经典技艺,将中菜的火候层次与滋味讲究,浓...
...于法国奥弗涅山区,从大地自然汲取灵感,将山林野蕈与在地食材升华为细腻优雅的法式飨宴。他连续二十年荣获...
...张750元,于泡汤之余还能于园区「寻星厨房」品味以在地食材精心烹调的特色套餐。渴望来场深度体验的旅人...