
台北文华东方「雅阁」中餐厅推夏日菜单 七道粤式经典诠释旬味
...龙虾先快速滚油封存鲜美香气,后入锅以豆豉、蒜末大火快炒,咸香浓郁之中展现鲜嫩与镬香共同交织的鲜美味韵...
...龙虾先快速滚油封存鲜美香气,后入锅以豆豉、蒜末大火快炒,咸香浓郁之中展现鲜嫩与镬香共同交织的鲜美味韵...
...度过,反倒他退休后的4年当中,他笑说「退休前每天吃快炒又喝酒,身体好的要命,退休后高血压、胆固醇、摄...
...番茄酱、辣椒酱为基底,搭配蚝油、绍兴酒及葱姜蒜爆香快炒,将酱汁紧紧包裹鳗球,火候精准掌控,收汁后呈现...
日剧经典佳肴「猪肉生姜烧」大火快炒薄切猪肉,吸饱咸甜酱汁的嫩滑猪肉十分下饭。关东风味现点现做「炸虾天...
...出现在韩式拌饭或大酱汤中。绿豆芽比较清爽脆嫩,适合快炒、煮汤、凉拌等日常料理;黄豆芽则更有口感与饱足...
...丰惠前往新加坡,在曾于电子业上班、目前在当地开台湾快炒餐厅的Tony带领下,造访热门景点,黄镫辉诠释...
...肚菌波士顿龙虾」选用新鲜现流龙虾入馔,搭配多种菌菇快炒,香气浓郁、肉质鲜嫩弹牙,将龙虾的鲜甜发挥到极...
...猪腩排」发想自香港避风塘渔民的船家料理风格,以大火快炒的料理手法进行烹调,食材上选用油脂香甜肉质鲜嫩...
...嫩绿竹笋拌炒,加入红椒、红洋葱与甜豆仁,火力十足地快炒出粒粒分明的炒饭,牛香与笋甜交织,香气四溢。粤...
...覆改良,软壳蟹裹浆酥炸至外脆内嫩,搭配主厨独门蒜酥快炒提香,火候精准,香酥不腻、蒜香扑鼻,完美衬托蟹...
...社》社团分享3张照片,他表示自己特地开车到屏东潮州快炒店用餐,点了一盘虾球,却只有5只虾,他写道:「...
【陈扬盛/综合报导】台北凯撒大饭店三楼王朝中餐厅即日起推出全新升级「100道料理」菜单,由凯撒集团行政总主厨戴于益领军,携手精英厨艺团队重新演绎川、沪、粤三大菜系,融合在地食材与现代技法,为中菜带来崭新风貌与层次。为回馈顾客支持,即日起推出多重优惠,包括「敦亲睦邻专案」至12/31止,凡居住或工作于台北市中正区、中山区、大安区、大同区及万华区者,出示证件或名片,即可享有平日85折、例假日9折优惠;饭店房客于住宿期间亦可享全日8折,另有多家信用卡专属优惠。
...山药响螺炖花胶」,「虎虾球爆炒生食干贝」则是以大火快炒手法,锁住海鲜的鲜甜与水分,结合虾球的Q弹与软...
...腿的咸香,而「嫩炒春季双笋」以剑笋、玉竹笋与绿竹笋快炒,融合白酒、橄榄油与起司,赋予经典台式热炒崭新...
...『港味茶餐厅』,提供全系列港式点心、粥粉面饭、汤羹快炒和甜品饮料,经济实惠,加上多种套餐组合,价格最...
...儿岛除外),经济舱餐点首波推出以双月经典黑松露拌酱快炒的「松露酱烧牛肉饭」,后续也将推出复古台味「葱...
...点经典葱姜酱爆龙虾,用台式辛香料爆香、搭配切块龙虾大火快炒,上桌浇淋花雕酒打造火焰秀,极富视觉享受。
...入底味后,先油泡七分熟,再入锅与葱、姜、辣椒丝大火快炒,最后调拌柚子酱和泰国金柚肉起锅,鱼肉鲜美Q弹...
...大份量,因此烹煮方式需要像总舖师一样,使用大锅大铲快炒,对于就算平常有在下厨做料理的人来说,也是一项...
...济舱则推出「步步高升」,将外酥内软的萝卜糕经XO酱快炒,再搭配手工制作的烧卖组合呈现;经济舱也有提供...