为何「天使红虾」总是难吃又腥？鱼贩解答：问题出在这
【高沛生／综合报导】名字梦幻、外观鲜红的「天使红虾」，近年成为吃到饱餐厅的亮眼食材，却被许多饕客抱怨口感松散、腥味明显，怀疑只是靠名字撑场面的过誉食材。对此，一名鱼贩现身解释，点出天使红虾之所以常让人失望，其实与长途冷冻保存及退冰方式息息相关，强调只要处理得宜，一样能煮出鲜甜弹牙的好滋味。
缺台湾牛！必比登名店「西罗殿牛肉汤」 没肉卖要周休二日
...获米其林必比登推介的名店「西罗殿牛肉汤」也无奈宣布，自9月15日起每周一、二公休，引起老饕一片惋惜。
「路易莎吃到饱」进驻北市！全台免费吃龙虾 喊话接台积电员工餐
...台北市进驻美丽信花园酒店，只要点898元起的伊比利老饕猪等套餐，就能一次吃到各餐台上百道餐点，包含海...
50岚隐藏喝法！点餐「多3字」口感升级 网惊：白活18年
...「隐藏版」喝法流传，像是加料、混搭茶底等，往往只有老饕或常客才知道。这次「加厚」喝法被揭露，让许多5...
注入顶级职人精神 但马家涮涮锅海陆平日午间双人套餐好评回归
...而肉品除了可以撒上玫瑰盐外，以葱蒜、洋葱、豆腐乳重新调配的胡麻酱汁，香味浓郁醇厚，深受老饕们的喜爱。
知名母婴品牌影片遭炎上 双宝爸孟澔公开育儿现况
...义者无肉不欢，对于肉质很挑剔，吃一口就知好坏，如同老饕的他说，肉品要油而不腻，入口即化有著淡淡鲜甜味...
高雄英迪格Pier No.1七夕情人节限定浪漫套餐 结合在地法式甜点Raw Stone
...人套餐售价1580元+10%，选用美国Choice老饕牛排与香煎樱桃鸭胸为双主菜，搭配海大虾、北海道...
格兰利威再攀巅峰！与米其林三星颐宫打造金奖餐酒宴
【黄若绫／综合报导】2025年米其林指南颁奖典礼再次聚焦台湾味，蝉联八年三星的「颐宫」主厨陈伟强操刀星级料理，首度选用格兰利威「奢创18年」单一麦芽威士忌入菜搭餐，成为今年米其林餐酒搭配的最大亮点，也为这款荣获67面国际金牌的经典酒款，开启与顶尖料理对话的新篇章。
LONGTAIL X 华刚茶业时髦月饼礼盒再进化 肉控必抢WILDWOOD中秋米其林烧烤组
...澳洲150天谷饲冠军牛板腱与纽约客、西班牙伊比利猪老饕以及生食及小福贝，搭配主厨自制的烤肉沾酱，打造...
争鲜抢攻今夏鲑鱼商机推3款新商品 新增12家门店力拼总店数逾300家
...款升级新作，让消费者在争鲜也能品尝高等级鲜味。拥有老饕级美味的「极上鲑肚盛」；堆叠鲑鱼与鲑鱼卵的「火...
百富进驻鼎泰丰！12年双桶威士忌登餐桌搭小笼包开喝
...人品牌借由风味共鸣诠释「有温度的极致工艺」，并同步推出满额赠鼎泰丰小笼包活动，让酒迷与老饕一次满足。
台北老爷Le Café咖啡厅东南亚美食自助飨宴 明宫粤菜厅鲜笋报到
...织出清爽开胃的口感，充满视觉震撼与开胃气势掳获无数老饕味蕾的「火山排骨」，是一道兼具话题与风味的招牌...
土用丑日！四代目菊川推盛夏双味鳗宴 伊势路胜势鳗气猪排登场
伊势路胜势「酥炸鳗鱼老饕猪排套餐/660元」元气套餐，选用一只猪只能取两片的极品肋眼盖肉，肉质细嫩、...
乐虾拉面微风南山店限定点拉面送霜淇淋 平日下午茶套餐198元
...碗汇聚，再搭配现煮面条、锅炒高丽菜与热腾腾虾皇汤，四重海味堆叠，鲜上加鲜，绝对是每位老饕的必点首选。
台北美福台北国际夏季旅展开跑 线上消费满额天天赠自助下午茶券
...台北美福除了推出消费者最喜爱的自助餐券，也同步热销老饕最爱的「超值美食通用券」，一套4张1万4000...
台北市知名吃到饱火锅店突然停业 全网错愕「吃了20年」不敌缺工
...肉品方面还有大片又厚切的牛肉，都让不少爱吃吃到饱的老饕激推，甚至有部落客认为环境干净，加上食材优秀不...
Hooters 庆城店卖早午餐！全新独家「卡法司」必吃 美式大拼盘1298元开卖
...隐藏在香烤季节蔬菜内，刷上蜂蜜酱汁的烤葡萄风味香甜，相当搭酒，绝对是老饕才懂得享受的秘密烤蔬菜之一！
和洋竹笋季限定上市 东方情调绿竹笋每日现剥完美化身日义料理
为了感谢顾客对品牌的支持，慕里诺PRO级老饕会员系统上线即日起上线，只要加入会员即可获得入会礼，于B...
米其林一星俺达の肉屋抢先进口 全台首批40个月牛龄正统松阪牛
...铭柄牛，也就是单一产地育肥的产地牛（如神户牛），但老饕们更注重的是范围更小的单一牧场和牛。随著饮食习...
提前抢卖月饼！君悦丰月和鸣星级礼盒 福华手工综合月饼礼盒开卖
深受老饕喜爱的粤式餐厅珍珠坊，今年推出的广式月饼「映月礼盒」，外盒设计大胆运用撞色美学，内盒则以创新...
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