
风灾后水产价格飙 南县区渔会「办桌」 10道菜「超狂」只要4200元明起开订
...,南市养殖鱼种多元,包括虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼等,都是台南市场的主力鱼种,也是...
...,南市养殖鱼种多元,包括虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼等,都是台南市场的主力鱼种,也是...
...点;海鲜料理则推荐「黄咖哩炒水姑娘龙虾」及「曼谷皇家香辣红咖哩炒石斑鱼」,是呈现泰国中部的宫廷料理。
...一旦发生,海洋及鱼塭遭受污染,鱼货将全数滞销,例如石斑鱼、虾苗等重要渔种也无法再出口,渔民辛苦捕捞养...
...清蒸手法体现食材本味,严选肉质细致、富含胶质的龙胆石斑,简单调味后置于虫草花入蒸7分钟,起锅后缀以新...
「香煎海石斑佐百香果沙巴雍酱」每位1880元+10%,肥美细嫩的海石斑鱼入锅香煎至表层金脆,佐以高汤...
...的掌控,用最短的时间抢鲜引味。主厨的「生滚番茄薯仔石斑鱼汤」选用肉质弹牙的石斑鱼,新鲜鱼肉片切成适口...
...壳蟹等五款精致前菜揭开序幕,搭配汤头澄澈的「台湾红石斑清汤」,食事则献上鲜味满盈的「牡蛎炊饭」,最后...
...经典风华,从构思到落实皆亲力亲为,严选乳鸽、螃蟹、石斑、瑶柱等上乘食材,施以古法工序烹制经典佳肴,细...
...王行政主厨坚持使用鲜活海鲜来烹调出美味,「盐烤龙虎石斑」仅用盐调味加上纯熟的炭烤技术,即呈现石斑鱼的...
...透亮水晶皮搭配立体褶纹,晶莹剔透。外酥内嫩的「香葱石斑卷」以细致鱼肉结合葱姜香气,酥香鲜美、层次分明...
【陈扬盛/综合报导】横跨东京与台北、融合割烹技艺与居酒屋灵魂、职人匠心与人情温度交织的餐桌对话,今年夏天即将在台北信义区上演。亚洲名厨林泉(Richie Lin)领军「MMHG湘乐餐饮集团」旗下的 inari 现代居酒屋,迎来东京高级居酒屋名店「Sakai Shokai 酒井商会」主厨「酒井英彰(Hideaki Sakai)」亲临客座,带来一道道历经时间淬炼、藏有深夜东京气味的经典菜色,并由 inari 团队悉心设计清酒搭餐(Sake Pairing),以一道道蕴含温度的美味,开启一夜慰藉人心的深夜食堂。联名套餐7/15至8/19期间限定,每套1880元+10%,Sake pairing3杯850元+10%。
...这次吃到饱活动的蒸笼推车推荐「鲜虾豆苗饺」、「香葱石斑卷」等港点,还有招牌「潮牌叉烧酥」以15层金黄...
...多样风貌。茄萣兴达港及湿地生态、永安盐田彩绘村和永新渔港石斑鱼基地,则将自然生态与渔村风情细腻呈现。
...选用整只红𫊻搭配绿竹笋,结合干贝、蛤蛎、小卷、龙胆石斑等山海珍味,以中火慢熬使米粒绵密入味,笋香与蟹...
...认非法办理国内外汇兑业务,辩称汇款的目的是普洱茶跟石斑鱼的货款。然而检方分别讯问7名汇款人,7人一致...
...郭再添矢口否认犯罪,并辩称这些款项是与陆方商人买卖石斑鱼、普洱茶的交易货款,但他却拿不出相关的订单或...
...鱼米粉汤为概念的「虱目鱼/ Pickled /东星石斑」,水粉呼应了南部早餐米食的重要性,而在店铺内...
严选澎湖龙胆石斑鱼,先以高温200°C酥炸鱼骨至金黄,搭佐西芹、洋葱、姜等调味武火炖煮4小时,完美释...
现煎台上首度登场的「龙胆石斑鱼片」,选用台湾本地龙胆石斑鱼,肉质Q弹无腥味,采用现点现煎的烹调手法,...
...瓜炖饭、起司菠菜面饺或双味比萨,主菜则提供低温焖烤石斑鱼与明虾、美国牛小排等综合肉盘,双人飨宴每套3...